為加大食品安全源頭管控，有效推進(jìn)“治理餐桌污染、建設(shè)食品放心工程”，永定區(qū)市場監(jiān)管局深入踐行省委“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)，以抓統(tǒng)籌“齊步走”，抓抽檢“快步走”，抓督查“正步走”為手段，全面推進(jìn)食品安全抽檢工作。

抓統(tǒng)籌“齊步走”

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，在年初制訂下發(fā)《永定區(qū)2023年食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃 》，并結(jié)合地方實(shí)際，細(xì)化抽檢工作方案，以常規(guī)抽檢和專項(xiàng)抽檢雙軌并行為機(jī)制，結(jié)合豇豆產(chǎn)品專項(xiàng)整治、網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治、學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治、投訴舉報(bào)、輿情應(yīng)急事件和執(zhí)法稽查辦案等，進(jìn)一步明確抽檢的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目和重點(diǎn)區(qū)域，不斷提高食品抽檢的針對(duì)性和靶向性。

抓抽檢“快步走”

及時(shí)向上爭取工作經(jīng)費(fèi)，緊緊圍繞“推進(jìn)食品安全抽檢監(jiān)測高質(zhì)量發(fā)展”一條主線，壓緊壓實(shí)“食品安全主體、食品安全屬地管理”兩個(gè)責(zé)任，牢牢把握“問題導(dǎo)向抽檢、嚴(yán)格核查處置、深入預(yù)警交流”三大抓手，以本地銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、中小型餐館餐飲食品、當(dāng)?shù)靥厣称芬约啊叭。ㄐ∽鞣?、小餐飲、小攤販）”食品、散裝食品、本地獲證企業(yè)以及外省銷售量大的預(yù)包裝食品為重點(diǎn)抽檢品種及項(xiàng)目，以農(nóng)貿(mào)市場、校園及其周邊、商場、超市、便利店、食雜店、夜市、小攤販等經(jīng)營單位和本地風(fēng)險(xiǎn)較大的食品企業(yè)及產(chǎn)品、學(xué)校（含幼兒園）食堂為重點(diǎn)抽樣區(qū)域、對(duì)象及場所，根據(jù)當(dāng)?shù)厥秤棉r(nóng)產(chǎn)品交易場所、“三小”和餐飲單位數(shù)量、消費(fèi)量和產(chǎn)銷季節(jié)特點(diǎn)等因素確定抽檢頻次和批次，從時(shí)間、區(qū)域、品種上均衡推進(jìn)年度抽檢任務(wù)落實(shí)。截至目前，已完成本地抽檢任務(wù)805批次，不合格10批次，預(yù)計(jì)全年970批次任務(wù)數(shù)將于11月底前完成。

抓督查“正步走”

9月14日至15日，局分管領(lǐng)導(dǎo)、紀(jì)檢組組長和食品抽檢負(fù)責(zé)人前往廈門華測檢測技術(shù)有限公司，對(duì)該公司食品抽樣、樣品運(yùn)輸保管、食品檢驗(yàn)、報(bào)告出具、產(chǎn)品留樣、檢驗(yàn)后樣品處理等流程進(jìn)行督查，確保抽檢的公正性、規(guī)范性、有效性。同時(shí)，堅(jiān)持“檢、管、罰”有機(jī)結(jié)合，對(duì)抽檢不合格食品進(jìn)行后處置，并及時(shí)通報(bào)給相關(guān)部門，組織約談被抽檢多批次不合格企業(yè)，分析問題成因，抓好隱患自查整改，共約談2家食品小作坊、2家食品經(jīng)營單位、1家農(nóng)貿(mào)市場管理者，需完成國抽、省抽、市抽、本次抽檢的不合格后處置45批次，已處置完成40批次。