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外賣“大戰(zhàn)”不能靠“請(qǐng)客吃飯”

2025-07-10 09:42:37?作者:夏振彬?來源:廣州日?qǐng)?bào)  責(zé)任編輯:孫勁貞   我來說兩句

外賣平臺(tái)“大戰(zhàn)”又升級(jí)了!就在上周末,社交平臺(tái)上曬出的訂單,商家門口蜂擁的騎手,奶茶店里“抓狂”的店員……單日訂單量突破歷史峰值,騎手收入猛增,某平臺(tái)一度癱瘓,有媒體將其稱為“史詩級(jí)”外賣大戰(zhàn)。

“史詩級(jí)”從何而來?補(bǔ)貼?!皾M25減21”“滿18減18”“0元外賣”……近日,某平臺(tái)啟動(dòng)500億元補(bǔ)貼計(jì)劃,另一平臺(tái)則以海量優(yōu)惠券予以“反擊”?!皯?zhàn)局”猛然進(jìn)入白熱化階段。

套用一個(gè)經(jīng)典句式:做生意不是請(qǐng)客吃飯。即便做的是送飯的買賣,也是如此。補(bǔ)貼狂歡,帶來的“歡”難以持續(xù),激起的“狂”更是讓人隱隱不安。表面上看,巨頭們?nèi)鲥X,用戶“躺贏”、騎手增收、商家爆單,多方獲益,但明眼人都看得出,如此燒錢不會(huì)久遠(yuǎn)。更何況,互聯(lián)網(wǎng)是有記憶的,從電商、團(tuán)購到網(wǎng)約車、共享單車,一輪輪“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”劇情何其相似,甚至連“劇本”都沒更換。

今年5月,國家市場(chǎng)監(jiān)管總局等五部門曾約談外賣平臺(tái)企業(yè),要求合法規(guī)范經(jīng)營,公平有序競(jìng)爭(zhēng),共同營造良好市場(chǎng)環(huán)境?!盁X大戰(zhàn)”算有序競(jìng)爭(zhēng)嗎?能營造良好環(huán)境嗎?答案,不言自明。誠如專家所言,“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)最典型的“癥狀”就是競(jìng)相壓價(jià)擴(kuò)張產(chǎn)能。平臺(tái)以低價(jià)換流量、靠補(bǔ)貼搶市場(chǎng),將數(shù)據(jù)越做越“神”,把泡沫越吹越大,這不正是“低價(jià)、低質(zhì)、低水平競(jìng)爭(zhēng)”的具象化嗎?

好生意絕不是補(bǔ)貼出來的、更不是“內(nèi)卷”出來的?!罢?qǐng)客吃飯”,穩(wěn)不住市場(chǎng)份額,只會(huì)讓市場(chǎng)環(huán)境愈發(fā)混亂。當(dāng)然,空談無益,“內(nèi)卷”的一大特點(diǎn),就是置身棋局、身不由己,不跟進(jìn)就有被擠下“牌桌”之虞。以目前情況來看,除了約談,監(jiān)管部門或有必要進(jìn)一步出手,給這場(chǎng)狂歡降降火。

此外,競(jìng)爭(zhēng)邏輯也有革新的可能。外賣平臺(tái)“大戰(zhàn)”不該只是“紅包+流量”的競(jìng)技,而是一整套商業(yè)綜合能力的較量。換言之,應(yīng)從追求短期數(shù)據(jù),轉(zhuǎn)為長遠(yuǎn)布局。比如,近日有平臺(tái)啟動(dòng)“雙百計(jì)劃”,幫助更多品質(zhì)餐飲商家實(shí)現(xiàn)線上生意可持續(xù)增長。從消費(fèi)端到商家端,從補(bǔ)貼到配送、運(yùn)營、售后,這種全鏈條、長期主義的視角,或許才是有序競(jìng)爭(zhēng)的應(yīng)有之義。

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